Casca de camarão de Campos vira farinha gourmet em fábrica de Minas Gerais

Uma indústria de alimentos, com sede em Belo Horizonte (MG), está comprando de pescadores de Campos e Macaé, no atacado, a preço minguado, casca de camarões. O produto é beneficiado em MG, onde se transforma em farinha de casca de camarão, considerada uma das farinhas mais caras do mercado. Hoje, um quilo desta farinha custa em torno de R$ 30,00.

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